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第18章 豆腐羹（第2页）

“四时春接席，也接试菜。”

配方自然不是别人问一句便往外说，可生意可以谈。

等最后的杏酪端出去时，寿星那份上面只有一颗樱桃煎，乔老夫人吃到最后，将小碗推开。

乔夫人下意识问：“酸？”

“不是。”

老人拿帕子擦了擦嘴。

“前头吃多了。”

这一句，叫乔夫人半天没接上话，过去半年，全家最怕的就是老人一句“吃不下”

，厨房做三四样，她两筷子便放，今日办寿宴，反而吃到说自己前头吃多了。

等席面快散时，乔夫人才亲自来了后厨。

“沈掌柜。”

她先把剩余的五十八两尾款交过来，银锭压在契单旁。

“你点点。”

秦掌柜当面称重，确认数目以后才在契单后写明结清。

乔家嫂嫂也跟在一边，她等秦掌柜写完，才从袖里另外取出五两银子。

“这不是今日的，我儿媳年底生产，上回试菜时我问过你满月席。”

她把银子推过来，“日子还定不了，先压五两，到时候主桌也照今日这样，先看看孩子娘吃什么。”

方才还担心主桌不够体面的乔家嫂嫂，这会儿反倒主动提了。

沈照棠没有取笑，人真正看到结果以后，想法会变，这比她在厨房里争十句都管用。

“日子定下后提前七日来，若产妇有忌口，先说清楚。”

“成。”

乔嫂嫂走前又补了一句：“今日那个鱼不错，就是我还是觉得奶味怪。”

沈照棠拿笔在今日食单后面顺手记下。

【乔嫂：乳味仍不喜。

】

不是每个客人都会喜欢，也没必要让所有人喜欢。

寿宴结束后，四时春的人收拾东西回铺。

七十八两听着多，真正坐到账桌前，银子却不能全往匣子里一塞便当挣了，一样样扣下去可没多少

沈照棠先把今日帮灶和跑堂的钱结了，又拿出三百文补老梁媳妇过去那笔旧欠薪。

剩下的钱分成几份，下月铺租，日常采买，还有一份单独压在旁边。

春檀看见上面写着“修后厨”

，眼睛一下亮了。

“终于修那扇门了？”

那扇门从沈照棠接手四时春第一日起便歪着，每次推开都像有人拿锯子在木头上来回磨。

“门轴换掉，再添一口大锅。”