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第30章 香飘四邻（第5页）

香！”

赵衡笑了。

他拿起碗，给两个孩子一人夹了一大块肉，有软糯的猪脸肉，有弹牙的猪蹄，还有脆生的猪耳朵。

他又盛了一碗新买的粳米饭，米饭颗粒饱满，泛着油光，上面再浇上一勺鲜红浓郁的卤汁。

“吃吧，慢点吃，锅里还有很多。”

两个孩子再也顾不上说话，立刻埋头苦干起来。

他们一手抓着肉，啃得满嘴是油，一手拿着勺子，大口大口地扒拉着浇了卤汁的米饭。

那副狼吞虎咽的模样，仿佛是在品尝世间最顶级的美味。

赵衡没有动筷子，他就坐在灯下，静静地看着两个孩子吃。

昏黄的灯光照在他们油光锃亮的小脸上，那满足而幸福的表情，比他怀里那几两银子，更让他感到踏实和心安。

这顿饭，是他们来到这个家之后，吃得最香、最饱、最奢侈的一顿。

一小锅卤肉，一大半都进了两个孩子的肚子。

果果的小肚子吃得圆滚滚的，像个小皮球，靠在赵衡的腿上，满足地打着饱嗝。

“爹爹，这个肉，叫什么名字呀？”

她仰着小脸问。

赵衡摸了摸她的头，想了想，说道：“这个啊，叫‘卤肉’。”

“卤肉……”

果果重复了一遍，然后甜甜地笑道，“我喜欢吃卤肉。”

夜深了，孩子们带着满嘴的肉香，沉沉睡去，脸上还挂着满足的笑容。

赵衡收拾完碗筷，将锅里剩下的卤肉和汤汁都小心地盛了出来，放在陶盆里。

这锅汤汁，虽然用料简单，火候仓促，但已经是“老卤”

的雏形。

等三天后那口大铁锅到手，他会用猪骨熬成高汤，兑入这锅原汁，再添上更齐全的香料，反复熬煮。

日复一日，这锅卤水将吸收无数肉料的精华，最终变得醇厚无比，成为福满楼钱掌柜也无法拒绝的，真正的“镇店之宝”

。

他站在院子里，晚风清凉，吹散了身上的燥热。

他抬头望向深邃的夜空，繁星点点。

怀里揣着银两，家里有了存粮，锅里炖着肉香，孩子睡得安详。

这，就是一个男人最大的底气。

青阳镇太小了。

赵衡的目光越过院墙，望向了县城所在的方向。

无论是“蜂糖”

的原料，还是“卤肉”

的市场，他真正的舞台，都不在这里。

不过，不急。

饭要一口一口吃，路要一步一步走。

他深吸一口气，转身回屋，将门轻轻地栓好。

今夜，他睡得格外安稳。