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第30章 香飘四邻（第4页）

李秀梅一脸的不信，“你说这肉他是怎么做的，居然弄得这么香？”

不止是王卓家，附近几户人家，都闻到了这股霸道的香味，一时间，不少院子里都响起了吞咽口水和低声议论的声音。

他们想破脑袋也想不明白，那个穷得叮当响的赵家傻大个，究竟在锅里煮了什么神仙玩意儿。

而香味的中心，赵家的小屋里，更是成了人间“炼狱”

。

果果和铁蛋早就搬了两个小板凳，排排坐在灶台前，眼巴巴地望着那口陶锅，像两只等待投喂的雏鸟。

口水已经不知道咽了多少回。

终于，在炖煮了将近一个时辰后，赵衡估摸着火候差不多了。

他掀开了锅盖。

“轰！”

一股比之前浓郁十倍的香气，如同实质的浪潮，轰然爆发！

锅里的汤汁已经变得浓稠，呈现出诱人的酱红色，咕嘟咕嘟地冒着泡。

那些原本白生生的肉块，此刻已经尽数被染上了漂亮的焦糖色，一块块油光水滑，颤颤巍巍，看上去软糯到了极点。

赵衡用筷子轻轻一戳那块最厚的猪脸肉，毫不费力地便插了进去，没有半点阻碍。

“好了。”

他声音里也带上了一丝满足。

他先用筷子夹起一小块相对没那么肥腻的猪舌，在灶台的冷风口吹了又吹，直到热气散尽，才递到果果嘴边：“来，果果，尝尝。”

果果张开小嘴，小心翼翼地咬了一口。

下一秒，她那双黑葡萄似的大眼睛，瞬间就亮了，亮得像夜空里的星星！

软！

糯！

香！

牙齿几乎没怎么用力，那块猪舌就在嘴里化开了。

浓郁的卤汁包裹着味蕾，咸中带甜，甜中有鲜，还夹杂着八角和桂皮的复杂香气，那是一种她从未体验过的、层次丰富的绝妙滋味！

好吃！

太好吃了！

比过年时吃的那块肥肉还要好吃一百倍！

“好吃！”

果果含糊不清地喊了一声，小脑袋像小鸡啄米一样点个不停，三两口就把那块肉咽了下去，然后眼巴巴地看着赵衡，小嘴一张一合，无声地催促着。

赵衡又夹了一块递给她，然后转向铁蛋。

他给铁蛋夹的是一块带着脆骨的猪耳朵。

铁蛋学着妹妹的样子，一口咬下。

“咔嚓——”

清脆的响声在安静的屋里格外清晰。

猪耳朵的软骨被炖得恰到好处，既保留了爽脆的口感，又吸饱了浓郁的汤汁。

那股又香又脆的嚼劲，让铁蛋的眼睛也瞬间瞪圆了。

他一边用力地咀嚼着，一边含糊地叫道：“爹！

脆！