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第90章 红烧肉羊汤（第2页）

他转身，冲着那几个帮忙的妇女一挥手，中气十足：“婆娘们！

搬肉！

洗肉！

看我用这宝刀，给大伙儿切出最漂亮的肉块来！”

那架势，仿佛不是去切菜，而是要去进行一场神圣的仪式。

老里正、姜月、酸枣三人自发盯着干活的人，仿佛是怕这些食材突然消失。

其实不用他们盯，石小谷、石小花带着的那群孩子，早就自动围成了里三层外三层的“监工队”

，小脑袋跟着肉块和土豆移动，眼珠子都快掉进盆里了。

有个胆大的小子，趁人不注意，飞快用手指沾了点掉在地上的猪油，塞进嘴里咂摸，然后幸福得眯起了眼，仿佛尝到了神仙味道，引得其他孩子一阵羡慕的骚动。

很快，锅架了起来，乌黑发亮的煤块也到位了。

石望川那边效率极高。

有了宝刀加持，他切肉的动作简直像在表演艺术。

只见他手起刀落，“唰唰”

声不绝于耳，肥瘦相间的五花肉便化作大小均匀的方块，断面整齐，肥膘晶莹，瘦肉红润。

妇女们切着那黄澄澄、圆滚滚的“土蛋”

，啧啧称奇。

一切准备就绪。

该陆景铭表演了，他挽起袖子，走到了最大的那口铁锅前。

锅里的水已经烧开，陆景铭先将一部分切好的五花肉块倒入锅中“焯水”

。

这是现代人习惯的做法，去腥。

但在村民们看来，这简直是暴殄天物！

看着那些漂亮的肉块在沸水中翻滚，颜色由红转白，水面浮起一层灰白的浮沫，不少人心疼得直抽气——那浮沫里，可都是油花和肉味啊！

“陆公子，这……这沫子……”

一个老妇人忍不住小声提醒。

“没事，婶子，这样煮出来的肉更干净，没腥味。”

陆景铭笑着解释，用木勺撇去浮沫。

然后，他将焯好水的肉块捞起，沥干。

接下来，才是重头戏。

陆景铭往洗净的热锅里倒了一点菜籽油，然后抓起一把黄褐色的东西，撒入油中。

“那是……糖？”