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第 56 部分（第1页）

　　　　但是，到了陆哲家的地插秧的时候，陆哲遇到了重大的阻碍。

陆哲不仅对种植的作物做了改变，而且还对种植的手法进行了改革。

　　　　左华山位于后世河南与安徽接壤的地段，但是还是属于河南，中原自古是产粮地区，所以陆哲就想起后世河南老乡爱吃的主食起来，想要改黍米为麦子。

　　　　对于这点，村人都觉得陆哲疯了，在他们看来，村里的地，都不是什么上田，只能种黍米这种比较好养活的作物，怎么可能去种麦子等作物。

肯定没什么收成。

　　　　虽然馎饦，毕罗，胡饼等食物确是要比黍米可口，但是那个需要浪费多少麦子啊。

不少人心中都暗暗地想。

　　　　这个年代，因为没有石磨，麦子脱壳都是靠后世那种打谷子的连枷，而面粉，更是靠人工用石舂，一下下舂出来的，要得到面粉，极为费力。

而且做出来的面粉还含有麸皮。

要想得到后世超市随处可见的精白面粉，就需要过筛，再舂，把这个环节重复好几遍，才能得到精白面粉。

　　　　对于这时的一般农户来说，麦饭才是麦子的正确打开方式。

就是将脱壳的麦粒，直接蒸熟当饭吃。

各位自行想象下这个口感，所以在石磨出现之前，麦饭一直都是穷人的食物，因为容易吃坏肚子，地位甚至还不如黍米呢。

　　　　对于陆哲想要种麦子这个事情，村人是持反对态度的，而陆哲自己，也对自己这个计划没有什么信心，毕竟他也没有种过地，于是，再次表示自己的制盐秘术可以给自己换到足够粮食，自己只是想试试而已的态度后，陆哲也从善如流地将家里的地一分为二，一半种麦子，一半种黍米。

算是勉强让林姜氏之流不再数落他。

　　　　在种植什么作物上，村民勉强跟陆哲达成了共识，而且或多或少地，都用一副看败家子的目光看着他。

　　　　而陆哲关于种植方式的坚持，让村人彻底难以苟同。

　　　　陆哲后世也去过不少次乡下，看到过麦田，大概知道麦田是什么样子的。

而且深耕细作，高垄密植这个是后世获得高产的基本要素，这一点陆哲是毋庸置疑的。

所以陆哲按着记忆中麦田的样子，给插秧组描述一番之后，村人纷纷炸锅了。

　　　　哪有这般种地的。

听过陆哲的要求之后，所有人都是一副惊诧的表情，原来，因为唐朝地力的原因，唐人插秧的间距都很大，为了保证每一株作物都有足够的养分，而陆哲要求的，竟然是插得如此密密麻麻，这不是浪费了土地和种子么，村人们都表示哪怕陆哲自家的地，自己也不能看着陆哲这么胡搞。

　　　　事实上，汉唐之人，种地都比较稀，确实也是有地力的原因，不过导致古代收成一般的很大原因，就是农人们除了浇水以外，其他的事情都不怎么做，稀疏的田里经常长了不少草也不拔，所以陶渊明才有“种豆南山下，草盛豆苗稀”

之语。

　　　　当然不是因为古人懒，中国的农民，向来都是最勤劳的一群人，只是因为一是缺乏这方面知识，只有经验丰富的老农才慢慢地摸索出一些经验，但是因为缺乏文化和受限于古代资讯不发达，很难系统地流传开来。

而且古代的技术官员，也很难受到重视，这就导致了农业技术的发展缓慢。

　　　　二是缺乏相应的工具，古代农民的劳动强度非常地高，远比现在的农民要辛苦得多。

“晨兴理荒秽，带月荷锄归”

都只能算小意思，种田，是全家老小的事情，是一年四季的劳作。

　　　　三是古代的农民除了应付生计以外，还要应付沉重的徭役，哪有什么时间来搞这些。

　　　　所以，古代那些所谓耕读传家的人，一般都是大地主，例如不为五斗米折腰的五柳先生，其实就是个大地主，家里三代为官，广有田地，光房子就有三处，而且田庄广有别业，而且因为是士族，不用缴纳税赋和徭役。

所以他才能愤而辞官，如果他真的穷得一比，跟一般农民一样吃了上顿没有下顿，你看他会不会为了五斗米当个舔狗。

他所谓的“贫穷”