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“店家,你该雇一个帮閒。”
“唉,首日开业,失策失策,诸位多包涵!
我在这应天府举目无亲,上哪去找帮閒。”
“吾等可帮你啊。”
“算了吧,用不起。
再说了,你们还得温习备考秋闈,耽误你们,我可担待不起。”
“吾是说帮你找帮閒之人。”
“那敢情好。”
刚送走祝枝山唐伯虎一行,门口盯著水牌的几个书生跳了起来。
“店家!
这香蕈燉鸡麵怎么只要七文了?昨日为何收某等十文?”
宋小乙早有预料,兴师问罪的果真来了。
“诸位,实在抱歉,昨日尚未正式定价,这样,今日您几位点面,每份再送一份拍档和一个鸡子。”
“这还差不多。”
客人的不满这才平息了。
直到九点半之后,宋小乙终於閒了下来,赶紧上楼喝了一罐王老吉降降火。
稍作盘点,10笼包子全部卖完还临时增补了12笼也卖完,方便麵除苏式蟹黄拌麵售空外,其余不辣口味库存也告急,辣的口味则一包未动。
照这个发展趋势,如果只有自己一个人,別说上线宋氏菜餚了,光卖包子和泡麵都忙不过来。
看来真要在明朝本地雇几个帮工了,但是自己对这大明朝的行情和规矩都不懂,別僱人反惹出祸端,把自己送进镇抚司衙门就糟了。
宋小乙把钱箱子端到厨房,回头看看一楼大厅,將《神鸟凤凰图》从一楼摘下,改掛在二楼楼梯口玄关的墙上,又將摊在收银台上的2號《神鸟凤凰图》收起,送上阁楼继续晾。
下楼后锁上门,从二楼到珠儿家超市,补了几包不辣的面以及火腿肠、鸡蛋。
接下来要应对大明朝的午膳,根据网上信息,明朝人也延用前朝的习惯,一天只吃两顿,午后这一顿算是正餐,得认真对待。
午膳,祝枝山、唐伯虎必会为“私酿”
而来,宋小乙信心十足。
宋小乙决定请他们喝冰啤酒——勇闯天涯!
我要带你们勇闯天涯,哈哈!
有酒无菜自然不美,但临时炒菜来不及,宋小乙毕竟不是三头六臂,一个人实在忙不过来,所以特意在珠儿家超市拿了花生米、话梅,还有滷鸡爪等预製下酒菜。
宋小乙从里面锁好二楼的大门,拿出昨天批发的啤酒杯和大酒壶,先去厨房洗乾净,接著自己一瓶一瓶的拿出冰啤酒打开,缓缓倒进大酒壶。
倒酒耗时,为避免中午手忙脚乱,宋小乙提前灌满六个大酒壶,盖好放回冷柜冷藏。
午时,12点刚过,唐伯虎拉著祝枝山等人跨进了大门。
果真,这次是唐伯虎一马当先,进门就喊著“上私酿”
。
“诸位仁兄稍等。”
已经算是熟识,宋小乙试著喊“仁兄”
拉近与几人的距离。
用托盘端著四个啤酒杯和一壶啤酒到桌前,宋小乙先给四人示范,各倒了一杯,“诸位仁兄,这是小店秘酿的酒,名叫花沫麦芽酒,別名勇闯天涯,来,尝尝口味如何。”
“哇,小乙贤弟,你这食肆虽小,喝这花沫麦芽酒居然给客人用这高档的纯色琉璃杯?”
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