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周砚看了他一眼,笑着道:“没事,防人之心我有,害人之心我也多得是。
他们要敢使坏,我肯定比他们坏的多。”
赵明辉愣了愣,周砚现在说话怎么一套又一套的?“还有,我定价本来就已经比他们一斤贵三毛钱了,他们在你身上使的那点招数,在我身上还没使就失败了。”
周砚笑着道:“他们要愿意降价,那就让他们降去吧,我反正无所谓,也不会跟。”
“对啊!”
赵明辉也突然意识到了这一点周砚这情况跟他当初根本不一样。
贵三毛,客人还抢着要买,这说明了什么?那肯定好吃啊!
比他们三家好吃到哪怕贵三毛钱也要买的那种程度。
“我妈说你散卤花生给客人们吃,效果怎么样?”
周砚吃着花生,随口问道。
“效果可太好了!
我就是想来感谢你的。”
赵明辉说起来还有点激动,“我散了两三斤,剩下的十斤中午就全卖完了,还有好几个找我预定明天的,不少客人吃了都说好呢。”
“那挺好的,生意稳定下来,那就是稳定的收入了。”
周砚笑着点头。
赵明辉和周砚摆了一会龙门阵就回去了,他急着回家再煮一锅卤花生,趁着晚上下班再卖一波。
他就住在苏稽镇上,离得不远,卤花生又不需要太久,卤好了端来可能还是热的,那可比冷的还好吃。
人啊,在能挣到钱的时候总是干劲满满的。
周砚浅浅眯了一会,又和周沫沫玩了一会石头剪刀布,然后就回厨房切猪头肉和耳片了。
没办法,中午的教训非常深刻,必须要提前把猪头肉和猪耳朵给切了,这样晚高峰赵嬢嬢只需要称重打包,保证效率。
晚上下班时间,工人们等着拿着卤肉回家吃饭,哪有那么多功夫慢慢等你炒完几个菜再给他切。
鸡肉也先斩了,晚上客人点了只需要负责凉拌即可。
凉拌鸡打包需要自带饭盒,这个规矩写在门口的。
没办法,周砚实在找不到能用的打包盒,他甚至连个塑料袋都没有。
卤猪头肉和卤耳片用的是油纸袋,这是眼下比较常见的卤味打包方案。
在这方面,周砚不追求特立独行,够用就行,成本还是得控制。
“妈,我想招个墩子,你有没有合适的人选?”
周砚瞧见刚睡醒午觉的赵嬢嬢下楼来,开口询问道。
赵嬢嬢人脉比他广多了,说不定会有合适的人选。
“墩子?”
赵嬢嬢揉了揉眼睛,刚睡醒还有点迷糊,看着正在切耳片的周砚道:“你是觉得切卤肉忙不过来吗?”
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