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田泽华颔首:
“好,你想清楚了,我就不啰嗦了。
有啥难处,随时开口——能帮的,我绝不含糊。”
何雨柱知道,这话是从骨头缝里掏出来的真心。
他笑着应下:
“师父放心,真有事儿,我肯定不跟你客气。
我这就去找雨水,明儿一早,照常开工!”
田泽华挥挥手:
“去吧。”
第二天,何雨柱照旧天不亮就进了后厨,刀起刀落,萝卜丝细如发、豆腐块匀如骰。
一个二厨凑过来,忍不住嘀咕:
“何师傅,您现在可是鸿宾楼的头把刀了,咋还天天练这基本功?”
何雨柱手没停,刀光一闪,青椒片片薄透:
“学艺这事,没有终点。
厨行里山外有山,天外有天。
今天不磨刀,明天刀就钝;今天不练手,明天手就生——退一步容易,想再追回来,可就难喽。”
满屋子人听了,默默低下头,手里的刀忽然重了几分。
再抬眼看看何雨柱——人家早把田泽华都甩在身后了,刀锋还亮得晃眼,人却仍俯身在案板前,一丝不苟。
众人目光齐刷刷落在何雨柱身上,眼神里满是折服。
后厨那摊子活儿,他可没抢谁的饭碗——真要靠别人上手,光是切配这一关,压根儿赶不上开席的时辰。
大伙儿心里门儿清,嘴上更没一句闲话,只默默把活儿干得更利落、更扎实。
自打那些老饕尝过何雨柱的手艺,鸿宾楼的招牌仿佛被火燎过似的,一下子亮堂起来。
三天工夫,整座帝都的厨行圈全炸开了锅:田泽华的徒弟出师了!
才两年,竟已登顶宗师之位。
多数人将信将疑,几位德高望重的老前辈、嘴刁心细的老饕,却陆续收到了鸿宾楼递来的烫金请柬。
这场出师宴,大家不为捧场,只为亲眼验一验——这“十七岁的宗师”
,到底是虚名灌水,还是真材实料?
何雨柱倒像没事人一样,照常掌勺、洗菜、擦灶台,眼皮都不抬一下。
谷经理瞧着他这份沉稳劲儿,心里直叫好。
他打心眼里舍不得这小子走,巴不得他长留鸿宾楼,哪怕给个干股也成。
可转头一看,何雨柱连温书的空都没有,有空也是抱着医书啃——谷经理顿时松了口气。
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