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第12章 新任二厨（第4页）

月薪三十三万，干不干？”

何雨柱挺直腰板，朗声应下：

“干！

师父信我，谷经理抬举我，这份情我记在骨头里！”

谷经理闻言一笑，转头招呼大伙儿：

“都来尝尝，规矩不能破——厨行里，拳头不说话，菜说了算！”

这话一出，众人面面相觑。

谁也没想到，一个刚来三个月的学徒，竟能一步跨上二厨台面。

半信半疑中，大家纷纷动筷。

第一口下去，有人停了筷子，有人瞪圆了眼，还有人咂咂嘴，又夹了一筷。

没人再质疑——那味道摆在那儿，咸鲜辣烫层层分明，火候拿捏得恰到好处，哪像是新手的手笔？

不服？肚子里那点不服气，早被舌尖上的实在劲儿压得服服帖帖。

谷经理扫视一圈，朗声问：

“有谁觉得不合适？”

没人吭声，没人抬头，更没人往前站半步。

谷经理点点头，转向何雨柱：

“好！

既然没人挑刺，那柱子，你就是鸿宾楼的新任二厨了！

记住——这里不讲资历，只认锅气；不看年纪，只看灶功！”

何雨柱抱拳，声音清亮：

“师父放心，谷经理放心，我绝不敢丢您的脸！”

谷经理笑着拍拍他肩膀：

“去吧，忙你的！”

说完，和田泽华并肩出了后厨……

门帘一落，谷经理就压低声音夸：

“田师傅，神速啊！

这才仨月，柱子就脱胎换骨了？”

田泽华摇摇头，眼神却亮：

“我没教他多少，是他自己长了心眼儿。

我做菜时从不关门，大伙儿都能看，可别人看的是热闹，柱子盯的是火候、是手腕、是勺尖那一点抖动的分寸。

最忙的时候，他宁可少睡俩钟头，也要守在我灶台边盯完最后一道收尾。

过年那会儿他跟我回老家，我随口让他试了试，差点没惊掉我的筷子——进步快得不像话！”

谷经理笑着接话：