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内篇七 3养生主（第1页）

3养生主作者：庄周吾生也有涯，而知也无涯。

以有涯随无涯，殆已；已而为知者，殆而已矣。

为善无近名，为恶无近刑。

缘督以为经，可以保身，可以全生，可以养亲，可以尽年。

【今译】吾人身心有限，而知识无限。

以有限身心追随无限，有殆当止；止于身心极限的认知者，知殆而止。

所为被誉为善，勿近名教；所为被非为恶，勿近刑教。

因循中道作为常经，可以免患保身，可以全生葆德，可以颐养亲属，可以尽其天年。

庖丁为文惠君解牛，手之所触，肩之所倚，足之所履，膝之所踦，砉然响然，奏刀騞然，莫不中音。

合于《桑林》之舞，乃中《经首》之会。

文惠君曰：“嘻，善哉！

技盖至此乎？”

庖丁释刀对曰：“臣之所好者道也，进乎技矣。

始臣之解牛之时，所见无非全牛者。

三年之后，未尝见全牛也。

方今之时，臣以神遇而不以目视，官知止而神欲行。

依乎天理，批大隙，导大窾，因其固然。

枝经肯綮之未尝，而况大骨乎？良庖岁更刀，割也；族庖月更刀，折也。

今臣之刀十九年矣，所解数千牛矣，而刀刃若新发于硎。

彼节者有间，而刀刃者无厚；以无厚入有间，恢恢乎其于游刃必有余地矣，是以十九年而刀刃若新发于硎。

虽然，每至于族，吾见其难为，怵然为戒，视为止，行为迟，动刀甚微，磔然已解，如土委地。

提刀而立，为之四顾，为之踌躇满志，善刀而藏之。”

文惠君曰：“善哉！

吾闻庖丁之言，得养生焉。”

【今译】庖丁为文惠君解牛，手之所触，肩之所靠，足之所踏，膝之所顶，动作砉然作响，运刀騞然有声，无不切中音律。

其行合于《桑林》之祭舞，其声切合《经首》之节奏。

文惠君说：“嘻嘻，善哉！

技术竟能达至如此境界吗？”

庖丁放下刀说：“吾之所好乃是天道，超越了技术。

起初我解牛之时，所见都是全牛。

三年之后，不再看见全牛。

时至今日，我仅凭心神相遇而不用肉眼观看，感官知止而心神欲行。

依照牛体的天然肌理，批开大缝隙，直入大空档，因循牛体固有构造。

关节、经络、筋腱、软骨也未曾碰到，何况大骨呢？优秀庖人一年一换刀，是因为用刀割肉；普通庖人一月一换刀，是因为用刀砍骨。

如今我的刀已经用了十九年，解牛数千头，然而刀刃就像刚在磨刀石上磨过。

关节有空隙，而刀刃没厚度；以没厚度进入有空隙，恢弘得遨游刀刃必有余地，因此用了十九年而刀刃就像刚在磨刀石上磨过。

尽管如此，每次到达筋腱骨肉纠结之处，我知道难以因应，怵惕戒惧，目光凝止，动作迟缓，运刀轻微，牛体便已分解，如土堕地。

我提刀而立，四顾外境，踌躇自适，葆养吾刀而晦藏光焰。”

文惠君说：“善哉！

吾闻庖丁之言，得悟养生之主。”