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第69章 这饼要是挂牌门槛都得被踩烂（第3页）

又酥又润，那羊油香得霸道，老面的酸味又刚好把腻味给勾没了。

杨文学只觉得以前吃的那些个精细点心都成了娘们唧唧的玩意儿，眼前这块饼，吃着就是痛快，就是豪横！

“师父……”

杨文学嗓子眼像是被糊住了，半天才挤出一句话，“这就是……当年的红绫饼餤？”

他两根手指捏着那层薄如蝉翼的酥皮，生怕稍微用点力，这点心就在指尖散了架。

嘴里的余香还在横冲直撞。

那股子羊脂的醇厚混着老面的微酸，像是一把钩子，死死勾住了他。

“师……师父。”

杨文学终于顺过气来：“咱明儿个就把这牌子挂出去？这玩意儿要是摆上柜台，怕是连门槛都得被踩烂了。”

沈砚没接这话。

他拿起抹布，慢条斯理地擦拭着案板上残留的面粉。

动作不急不缓，仿佛刚才那神乎其技的一手不是他露的一样。

“挂牌子？”

沈砚停下动作，把抹布往水盆里一扔，溅起几点水花。

“这东西，卖给谁？”

杨文学一愣：“谁有钱卖给谁呗。

这四九城里不有的是达官显贵？”

“他们吃不明白。”

沈砚转过身，指关节在桌面上叩出“笃笃”

两声脆响。

“不是钱的事儿。

这红绫饼餤，讲究的是‘红绫一展，金榜题名’。

唐朝的时候，这是给新科进士的恩荣。

那是文人的脸面，人家吃的是那份光宗耀祖的荣耀。”

“现在的食客，嘴早被那些重油重糖的所谓‘宫廷菜’给养废了。

给他们吃这个，那是牛嚼牡丹。”

“那……咱费这劲做出来，总不能就为了听个响吧？”

沈砚走到窗边，推开一条缝。

冷风灌进来，吹散了屋里那股子浓郁的脂香。

“这东西不是拿来卖的。”

他目光投向窗外灰蒙蒙的天边，那是津门的方向，“是拿来当刀使的。”

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