一一中文网

手机浏览器扫描二维码访问

第47章（第1页）

道。

“有，‘完美’啊，不过要想达到‘完美’光有厨艺是不够的，食材也是关键，像这道炸虾天妇罗，技术上是完美的，但食材限制了它的上限，嗯，这只虾应该是养殖的。”

“养殖的虾和野生的虾有区别吗？”

降谷零问道。

英树侃侃而谈：“有区别，野生虾的风味更复杂更浓郁，肉质也更紧实更有弹性，与之相比养殖虾就差了些。”

歌仙兼定扬起唇角，笑着说道：“那下次我用野生虾再做一次炸虾天妇罗。”

“这道香菇虾仁清汤物和茶碗蒸是英树做的？”

降谷零舀了些清汤物和茶碗蒸。

“嗯嗯，你们尝尝味道如何，这次我很有信心哦。”

“那我可要好好尝尝。”

听他这么说，其他人凑了过来，很快便将满满一盆的食物分得干干净净。

“唔，这个汤！”

降谷零瞪大了眼睛，惊讶道，“明明看起来很澄澈清淡，味道却意外的浓郁且很有层次感！”

琥珀色的汤底中，干香菇泡发后绽放出的泥土与木质风味、柚皮淡淡的清香、微苦完美融合与虾仁的鲜甜，这几种味道交织在一起，降谷零觉得自己的味蕾像是做了什么spa一样舒服。

“这个茶碗蒸也好吃！”

伊达航说道，“一点蛋腥味都没有，口感还十分的嫩滑。”

“因为除了高汤外我还加了点清酒和柚子汁。”

英树双手掐腰，嘴角高高扬起，一副得意的表情。

“有这手艺，你不去开店真的是日本料理店的损失。”

萩原研二感叹道。

“哎，确实如此，不过我志不在此。”

英树说道，“虽然我喜欢做料理，喜欢吃美食，但我未来的职业规划里还没有当料理人这个选项。”

“那英树你未来想做什么？”

一旁的真田裕树好奇的询问道。

“是不是当警察？”

伊达航说道。

“或者是当剑道教练？”

吉田四郎也说道。