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毕竟荤菜的花样多，素菜就没那么容易做了。

其他人听了，原本还羡慕嫉妒阮御厨，如今一个个倒是有点幸灾乐祸。

想想皇帝的嘴巴被孙奶娘养叼了，做得不够好看好吃的，他估计都吃不下去。

那么阮御厨就要绞尽脑汁，做出更多有意思的新菜式，才能一直维持住他如今刚被提拔起来的位子了。

阮御厨苦着脸，但是很快又振作起来。

不管如何，他如今得了机会，当然要好好掌握了！

只是一时灵光一闪能做出卤豆干和蔬菜蛋糕，后边阮御厨反而想不出新的来。

他试图让其他御厨帮着想想，回头得了赏钱也会全部给对方。

这确实让不少御厨摩拳擦掌，做出来的却没能让阮御厨满意，更别提是御膳房管事了。

这几天他们只好换着做几样不一样的素菜，还有点心虚，担心没有新菜，会让皇帝不满意。

倒是几天下来，皇帝并没派人来呵斥，阮御厨这才没那么心虚了，却也不够踏实。

他特地跑来值房，请教孙璐瑶。

听说这位孙奶娘十分擅长厨艺，说不定能指点自己一二。

孙璐瑶听紫嫣说，负责素菜的阮御厨专门过来找她请教，顿时哭笑不得。

她只会简单做点菜，擅长厨艺也不知道谁传出来的，自己最擅长的就只有吃了。

这位御厨倒是很上进，孙璐瑶还是见了他。

阮御厨来之前知道孙奶娘很年轻，却比他想象中还要年轻得多了。

他不敢抬头，只说了来意。

孙璐瑶听后，看得出阮御厨最近刚上任后，压力巨大，脸色不太好，眼底还有青影，就快跟熊猫一样。

一看就知道他晚上焦虑得睡不好，怕搞砸了差事，这才会跑过来请教她。

孙璐瑶想了想就安慰他道：“阮御厨也不用太担心，新菜哪里是每天都能做出来的。

只要隔一段时间出一道新菜，确实是努力想了，而不是故意偷懒，那就没事，皇上也能理解。

那道卤豆干就做得很好，可以跟其他蔬菜搭配成各种菜式。”

虽然这样不算特别新的菜式，起码也换了花样，皇帝和二阿哥吃着还可以。

她随口又道：“听说阮御厨擅长做豆腐，除了豆干，其实也可以做豆皮。”

阮御厨听后，立刻眼巴巴看了过来：“请问孙姑姑，豆皮是什么？”

孙璐瑶一愣，想到这时候还真没有豆皮这个东西，得百年后才出现。

她在后世吃的太多太杂，让自己想都想不出还有什么新吃食。

这下子嘴巴比脑子还更快说了出来，孙璐瑶想到以后吃到的豆皮，也开始想念了起来。

“豆皮就是用黄豆、大米混在一起磨成浆，再摊成薄皮。

里面包上煮熟的糯米、豆干、笋丁和蘑菇等等，两面煎成金黄。”

孙璐瑶说着都饿了，见阮御厨努力记下来就说道：“你可以回去试试，我记得也可以用绿豆，不过豆子都要泡上半天，去壳才能用。”

阮御厨连连点头，满脸感激道：“奴才都记下了，谢谢孙姑姑的提点！

只是奴才好奇，这道豆皮是哪里的吃食？”

孙璐瑶总不能说是她在几百年后在汉口吃的，只能含糊道：“我也不记得了，要不是阮御厨今天过来，我忽然脱口而出，自个也想不起来。”

阮御厨只以为她可能在别处吃过，只吃过一次，记忆并不深刻，还是今天忽然想起来的，却也帮了自己一个大忙！

他立刻觉得自己特地过来请教孙奶娘，是再明智不过的事了！

阮御厨告辞后，风风火火回到御膳房开始忙碌起来。

因为豆子要泡五个时辰，所以当天根本来不及。

第二天中午的时候，孙璐瑶就吃到了心心念念的豆皮了。