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御膳房的总管见她来了，赶紧迎了上来，还一叠声叫几个太监送来椅子和茶几。

又送来点心和茶水，生怕怠慢了孙璐瑶。

孙璐瑶不客气地坐下，喝了一口茶，居然还是不错的碧螺春。

看来御膳房真是个油水多的地方，拿出来招待人的茶叶都是上等的。

她坐下后没急着说话，御膳房总管在沉默中反倒心里更忐忑了。

难道最近上的素菜不可口，皇帝不高兴，让孙奶娘来找御膳房的麻烦？

御厨已经努力了，不过素菜就那么一些，翻来覆去没什么花样。

管事恨不能请孙璐瑶多给几个菜方，叫他们能多做点不一样的。

孙璐瑶想了想说道：“之前让你们琢磨新菜式，那一道金玉满堂还不错，颜色好看，吃着也可以。”

做金玉满堂那道菜的御厨立刻满面红光，上前来行礼。

孙璐瑶看了他一眼就说：“只有那么一道，其它大差不差的。

知道御膳房一向喜欢稳妥，但是皇上年纪小，守孝茹素要好几年。

你们就这么稳妥下去，我看御膳房的管事很快就要换人了。”

管事听得腿都软了，连忙告罪道：“奴才一定让御厨好好想，赶紧琢磨好看好吃的新菜来。”

孙璐瑶对他们都没太大的指望，只好把自己记得的菊花茄子，以及厚蛋烧说了。

管事立刻高兴起来，果然孙奶娘手里有新菜方，这是救他们来了，赶紧记下，让御厨立刻去试着做，尽快做出来。

孙璐瑶又想着点心，之前的包饭去掉荤菜后，里面就只能包素菜，连肉松都不能放。

吃着不如之前好，有点没滋没味的。

二阿哥和皇帝都喜甜，不过二阿哥表现得很明显，皇帝可能不好意思，只是表情却透露出来了。

孙璐瑶想着点心来来去去都那些，不如试着做蛋糕？

说到做蛋糕，就不能缺少奶油。

这会儿奶是有的，奶油用手工就能做出来，就是有点废人废胳膊。

但是御膳房里最不缺的就是人，不止御厨，还有不少杂工。

孙璐瑶说要尝试做新点心，御膳房管事一口就答应下来。

在他看来，孙璐瑶就跟救他们的菩萨差不多了。

她指哪里，御膳房的人就往哪里去，绝不敢反着走！

孙璐瑶吃的蛋糕不少，做倒是从来没做过。

她只能简单描述，御膳房总管就把做点心的御厨全叫过来听。

谁先做出来，谁以后就负责这事。

一时做点心的御厨们都摩拳擦掌，恨不能立刻按照孙璐瑶的意思做出来。

先要做蛋糕坯，蛋黄和蛋清分开，蛋黄里加入牛奶然后搅拌均匀。

再加入筛好的面粉，不停搅拌到没有任何颗粒为止。

之后不是上锅蒸，而是烤。

这时候没有烤箱，不过也不是没有办法。

御膳房管事很快就琢磨出底下烧火，再把炭火加在上面的盖子上。

这样上下火，就能把孙璐瑶说的“蛋糕”

烤了。

蛋糕坯做好，就要做奶油。

在牛奶里先加一点糖，然后搅拌后再加一点蛋清。

接着不断重复加糖加蛋清，直到全部陆续放进去搅拌。