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接下来的几天李九洲都在峨眉酒家帮忙,这属于公事,给钱的,算是借调。
峨眉酒家也是公家的,李九洲作为北平城里鼎鼎有名的鱼先生,又是川菜名厨,峨眉酒家的菜单拟定少不了他。
师傅李铁龙也来了。
开业那天各方大佬齐聚,李九洲等川菜大师坐镇后厨!
好在李九洲也混了个剪彩的份儿,排面算是有了。
前来和他打招呼的大佬不少,因为大多数吃货他做的菜。
鱼先生的鼎鼎大名可是在上头排了号的。
不但精通鲁菜、川菜,更是精通御膳,包括其他菜系也略有涉猎。
这样的厨子简直就是个宝贝,京城里只要是个吃家都喜欢和李九洲打交道。
保不齐家里哪天就要请重要的人物吃饭,和李九洲混个熟络亏不了。
李九洲没事就会去白家找七爷,给他做顿饭。
没办法,七爷给的多啊,不但给了李九洲一本御厨的菜谱,后来还给了一本药膳的食谱。
这对于一名厨子来说已经不是金钱可以衡量的了。
白家是干什么的,就是干药材生意的,这方面的积累与书籍可不少。
在学做药膳的过程中李九洲难免有许多知识要去找白七爷求证。
好在难度不大,药膳的把控程度取决于人。
七爷说了:年纪大的吃药膳有个红线,绝对不能用药过猛,容易嗝屁。
中年吃药膳需要刚柔并济。
年轻人就别说了,往死里干,药材狠狠的下,不把鼻血给他补出来就不叫药膳。
只有见过血的年轻人才会懂什么他妈的才叫药膳!
李九洲觉得七爷说的没毛病,真是听君一席话胜读一席话!
李九洲学了药膳之后自然回家实验过,傻柱就是头等的试药工具。
一锅汤补的他鼻血狂喷,就这样他还说这汤真他妈的劲道。
看看,血都补出来了他还要感谢咱呢。
院里的邻居看到之后都很好奇,但更多的是向往。
看看,傻柱鼻血都补出来了,这汤他妈滴有多补啊。
得知李九洲是从白七爷那里学的药膳之后眼睛就更亮了。
也有好奇之人去询问傻柱。
傻柱也没藏着掖着,说他师兄牛逼的不像话,他年纪小不懂事,说的时候还有些羞涩。
不过有一点邻居们听清了,就是傻柱喝了药膳之后一晚上睡不着,浑身燥热。
这让男人们向往不已。
一天休息日,后院刘海中第一个上门求助。
“九洲,帮叔一个忙,那啥给我来一盅呗?”
李九洲不知道傻柱把事儿说出去了,疑惑道:“刘叔,你说的那啥是那啥呀?”
刘海中微微一笑:“九洲,还跟叔我在这装呢,就是前几天你给柱子喝的那汤,对男人有大用处的那种!”
“你说你也真是的,给个小子喝这种汤,太浪费了。
“额...呵呵...”
李九洲干笑了几声,他当时只是试验,可没想到效果这么好。
“刘叔,给您弄没问题,可这药材不便宜呀。”
刘海中听后大手一挥:“你只管弄,多少钱我掏了。”
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