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第022章 卖包子的小姑娘（第1页）

几个友人不靠谱归不靠谱，但宋小乙也只是开玩笑，不至於真让祝枝山来卖包子。

先考虑午膳吧。

喝什么酒呢？宋小乙心里想的倒不是这样，靠你们几个已经挣了大几千万，只给你们喝勇闯天涯，有点掉份啊！

请他们喝什么呢？想的头疼。

“店家，別发呆啊，来一笼扬州府面点。”

“好嘞，客官稍待！”

宋氏食肆的泡麵虽然香，但大明朝的百姓也不是傻子，真吃起来也就那么回事，一份泡麵套餐十文还吃不饱。

香菇燉鸡里既无香菇亦无鸡就不说了，姑苏蟹粉拌麵里没有姑苏，也找不到蟹粉，西番柿秘肉麵，看不到啥叫西番柿也就算了，秘肉呢？那一个小丁丁，你告诉俺那是秘肉？店里泡麵生意已经大不如前，包子生意倒是更火了。

很多食客情愿点一笼包子，就著店里免费的茶水，肚子吃饱的同时还能剩下两个打包带走，毕竟是买十送二，只要五文钱。

宋小乙一个早晨蒸了近一百笼包子方摆平喧闹的食客。

慕名而来，没吃过第一版香菇燉鸡面的客人给这香菇燉鸡的香味吸引，点了一份香菇燉鸡面套餐，吃完觉得口味还不错，“也没他们说的那么不堪嘛，味道不错呦，有鸡有香蕈。”

十点钟，宋小乙准时打烊，冰柜里的扬州包子只维持了半天，今天上午销售一空，整理完厨房回二楼，到珠儿家超市和近处的大市场继续备货。

宋小乙计划下午再探大明坊市，看看能不能买到大明的醋和酱油，再顺便看看大明的其他调料，了解下行情。

午膳营业结束后，锁门，按照计划外出逛街。

虽然现代能够买到各种各样的油盐酱醋以及糖等调料，但如果计划在大明长期开店，盐是第一个无法避开的重要物资，再说了，两边食材的互动是要计数的。

大明朝买卖盐要遵守“盐引制”

，民间各等级的店铺能够买到的盐，都要分级限量。

如果宋氏食肆开业许久都没用过盐引买盐，很容易就被盐课司以及巡检司等盯上，进而引来锦衣卫也是很有可能。

宋小乙决定遵守规则，每月领取盐引份额，定期足额购买官盐，至於用不用，怎么用，那就不是古人能操心的了。

大明应天府的官盐定价70文一斤（600克），如果换算成人民幣就是350一斤，果真够黑。

宋氏食肆为初开的最低等级食肆，按照规定每月只能买五斤盐，宋小乙拿出一个小银錁子，找回大半吊铜板，拿了五斤油纸包的盐扎好，拎手上，继续逛市场，又很快找到了官方销售酱油醋的“油行”

。

但是没想到，酱油醋居然也是限量供应，以宋氏食肆的地位，酱油和醋只能各买半小坛，宋小乙又没带罈子，好说歹说，最后加收了一成的税，才各买了一坛。