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第四十七章 这份醋萝卜算谁的（第2页）

“萝卜味。”

“还有呢？”

“醋味。”

许麦娘把罐子拿了回来：“这人果然只能管账。”

周衡没有争。

他在纸上把第一碗肉油、第二罐多盐都划掉，问今日还试不试第三回。

陆穗和将剩下的萝卜切开。

这次不拿盐久压，只在沸水里过一下，沥净、摊凉，再拌醋和少量盐。

她另留一小罐，到晚上再看。

今日送去的两份只供现尝，还不能凭早上这一口便答应能放整夜。

许麦娘尝过，没有立刻点头。

她拿一张赶船饼，就着吃了半张，才说可以。

桃枝怕她们又改主意，把最后半张也吃了。

两份试菜装好以后，许麦娘问这碟萝卜叫什么。

“醋萝卜。”

陆穗和说。

“用谁的醋？”

“许记的。”

“谁调的味？”

陆穗和看了看她：“你先做，我改了两回。”

许麦娘不肯让这笔糊过去。

若后两条船真要小菜，醋由她出，人也得来切来拌。

她不想只按一角醋收钱，最后客人只记得春生食肆会做。

桃枝听懂了：“那写许记醋萝卜。”

“你倒大方。”

陆穗和看她。

“又不用从我工钱里扣。”

名字先这样定。

至于钱怎么分，等船老大吃过再谈。

许麦娘不要两份试菜的钱，只拿走一张干馅饼，说自己试了半夜，总不能饿着回去。

临走时，她又把第二罐偏咸的萝卜带上，说回去拌粥，省得扔了。

她走后，周衡在试菜单上写了两个人的名字。

许麦娘负责醋和第一遍做法，陆穗和负责配饼后的调整。

两次没用的萝卜仍算春生食肆的试菜损耗，不能回头从许记醋钱里扣。

陆穗和看见了，没有改。