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捞出螃蟹后,张书凯把事先淘好的米放进锅里,盖上锅盖,开始熬粥。
金黄色的蟹汤带动着米粒沸腾翻滚,汤里的蟹黄附着在了米粒上,让米粒也变成了金黄色,随着熬煮的时间变长,螃蟹粥越发的浓稠,舀起来如浆糊一般即可出锅。
出锅前,放一点盐,一点蒜蓉油,一点胡椒粉调味,最后再放一点生菜进行点缀,让金黄之中带着些许绿色。
不多时,一锅飘着蟹黄香气的砂锅螃蟹粥就煮好了,张书凯将热腾腾的螃蟹粥端到了许倩面前。
许倩看着螃蟹粥的品相,闻着粥里散发出来的蟹香味,不禁惊讶:“张书凯,没想到你这么会煮螃蟹粥!”
张书凯尴尬的笑道:“不瞒你说,第一次煮,我是照着我妈煮螃蟹粥的步骤来煮的,之前她煮的时候我就在旁边看!”
“第一次煮成品就这么好了?阿姨一定是个大厨,不然教不出你这么好的徒弟!”
许倩称赞道。
张书凯见她夸的有些过了,便说道:“别忙着夸,你先尝尝味道吧,好看不一定好吃呢!”
“行,我尝尝!”
许倩不客气的给舀了一碗。
张书凯在许倩旁边坐下,也舀了一碗。
两人吃了起来。
“咸度适中,盐没多放也没少放,鲜味很浓,石头蟹蟹黄特有的香味也很浓,很好吃也!”
许倩尝了几口后,脸上露出了惊讶的表情,给张书凯竖起了大拇指。
张书凯觉得她没有夸张,确实挺好吃的,虽然比不上自己老妈煮的,但也算得上是一流了。
“今天能吃到你亲手煮的螃蟹粥,这一趟没白来!”
许倩一边吃螃蟹粥一边笑道。
张书凯说:“你要想吃,随时都可以来,不过不保证随时都有石头蟹!”
“别忘了我是开海鲜店的,你没有我自己带过来,哈哈哈!”
许倩笑的更开心了。
看到许倩开心,张书凯也莫名感到开心,或许是他觉得人家大老远专程跑过来心中有所亏欠吧。
两人一边吃,一边有一茬没一茬的聊了起来。
许倩突然问道:“你以后真的要当渔民啦?每天就赶海捕鱼?”
张书凯的目光不由变得坚定起来,说道:“没错,我有当渔民的天赋,不当就浪费了!”
“天赋?哈哈,挺好,那样我们就能成为长期合作伙伴了!”
许倩笑道。
停顿了一会,她突然扭扭捏捏的又问道:“那...那你...在学校的女朋友怎么办?她肯跟你回来当渔民么?”
问出这个问题时,许倩紧张的低着头没敢看张书凯。
张书凯露出了疑惑之色,问道:“你到底是听谁说我有女朋友的?”
“咱班的赵成功,他说你刚上大一就谈了个同校的学姐,他说你亲口跟他说的!”
许倩说。
张书凯明白了怎么回事,吹牛逼惹的祸,哪个男生不喜欢吹嘘有学姐追自己?尤其是刚上大学的男生。
那年放假的时候,两人喝了点酒,张书凯见赵成功说自己谈了个学姐,便也吹牛逼说自己也谈了个,而且是对方主动追的自己。
没想到,赵成功当真了,还大喇叭的传播了出去!
明白怎么回事后,张书凯无语的说道:“赵成功那个傻逼,我跟他吹牛的他都信!”
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