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第22章 撞招牌（第1页）

孩子已经记得四时春后厨的味道，刚迈过门槛便往里面看。

裴砚舟跟在后面，没有拦他，只道：“先净手。”

阿满跑去洗净手，坐回临窗那张熟悉的桌子。

今日食单原本是一碗鸡茸粥和一小碟蒸肉，沈照棠没有擅自换，只从第二盘金齑玉脍里夹了最小的一片，放在单独的小碟里。

“先尝一点。”

阿满盯着那片没有蒸熟的鱼肉。

“这是生的吗？”

“是，今日刚到的白鲈。”

他没有立刻吃，先凑近闻了闻，才用筷子夹起来。

鱼片进嘴以后，阿满嚼得很慢。

咽下去，他又低头闻了闻空碟子。

“可是没有腥味。”

孩子说不出刀工与调味，却能说出最直接的感觉。

裴砚舟也尝了一片，直到嫩姜和橘皮的余味散开，才放下筷子。

“这道菜不像用来填饱肚子的。”

“本来也不是。”

沈照棠把剩下的鱼片重新盖好。

“小馄饨让人吃饱，梅花汤饼吃的是清鲜和样子，这道金齑玉脍，卖的是春天。”

裴砚舟看了眼盘中的鱼，又看向她。

“每日能做多少？”

“十份。”

“为何只有十份？”

“能挑到的好鱼有限，现杀、去刺、切片都费时间，隔夜的鱼不用，放久的鱼片也不用。”

阿满听懂了最要紧的一句。

“那我明日还能吃吗？”

“你今日只能尝一片，明日食单里也没有。”

孩子的小脸垮下来。

裴砚舟却没有替他加菜，只问：“可以订？”

“可以。”

午后，四时春门外多了一块新牌子。

【金齑玉脍，三十六文一份，每日十份，午后供应。

】

第一位问价的客人看完便摇头。

“三十六文？够买两碗小馄饨了，几片生鱼，怎么敢卖这么贵？”

“鱼是今早现买，现杀现切。”

春檀想解释。

那客人仍旧摇头，“生的东西，我可吃不惯。”